11月の料理教室

11月8日に料理教室を行いました。

<11月の献立>

・鶏胸肉ポン酢焼き

・里芋サラダ

・ほうれん草とエリンギのごまびたし

・ざくざく(汁物)

※ざくざくは二本松市の料理で、二本松神社例大祭(提灯祭り)の際に食べられる郷土料理です。具材は、とってもシンプルで、大根、人参、ゴボウ、里芋、こんにゃく、豆腐などを入れて作ります。会津の「こづゆ」に少し似た料理でした。ゴボウの香りが効いていておいしかったです。

料理教室ではおいしく今旬な食材を使った料理を提供しています。

ご興味のある方はぜひご参加ください。